Rezept – Börek mit Süßkartoffelfüllung
Knusprige Börek mit einer vegetarische Füllung aus Süßkartoffeln. Das Originalrezept stammt aus Granatapfel, Sumach & Zitrusduft. Zutaten: Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Paprikapulver edelsüß,...
View ArticleRezept – Dorade mit Korinthen, Pistazien und Orangensauce
Dorade auf orientalische Art, mit einer Füllung aus Korinthen und Pistazien und Orangensauce. Zutaten: Doraden, Cocktailtomaten, rote Zwiebel, Knoblauch, Korinthen, Pistazien, Za'atar, Olivenöl, Orangen
View ArticleRezept – Zweierlei Köfte
Zweierlei Köfte: Als vegetarische Variante gibt es die Rote-Linsen-Köfte, für die Fleischliebhaber Köfte aus Rinderhack mit Pistazien. Zutaten: Rote Linsen, Bulgur, Wasser, Zwiebel, Olivenöl,...
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